狮子头的做法有很多种，可清蒸可红烧，考虑到口感方面的加持，李宇选择了红烧狮子头。
光洁透亮的白色陶瓷盘，盘中整整齐齐的摆放着五个狮子头，每个狮子头的外表都裹着浓浓的深色酱汁，色泽明亮，香气诱人。
评审席被安排在了两个摊位中央，马理事不知道从哪里找来了一套音响设备，临时客串起了主持人：“各位观众，现在大家看到的，是本次魔都美食展的特别表演项目——中日厨艺交流赛，在我左手边的是来自霓虹的小野尻五段，在我右手边的，则是来自华夏的李宇李三段，也是最近网上人气极高的博主‘厨师李宇’本尊！”
看得出来，在刚才的这段时间里，马理事狠狠的恶补了一些信息，一连串的介绍张口即来。
一些刚来的观众听到李宇的名字后立刻惊呼出声，其中不乏一些女孩子的尖叫，甚至有大胆的女生吼出了‘李宇你每天给我做慕斯，我就给你生猴子’这种话。
接着，马理事介绍起了几位评审：“今日担任表演赛评审的，是来自魔都美食界的知名老餮以及相关领导，分别是魔都厨协常任副理事长曾远光魔都星月大酒店副总厨魏子君五段靖安区委副书记蒋少卿霓虹驻沪领事馆副总参赞寿成朱刚”
几位评审在他介绍完毕后，一同起身向周围点头示意，如果换做其他场合，台下众人都会很配合的‘啪啪啪’鼓掌，奈何今日在场的都是普通人，除了个别人发出稀稀落落的掌声外，大部分观众对四位评审的举动都无动于衷，场面一度略有尴尬。
马理事见场面江住了，连忙开声道：“下面有请小野五段与李三段，一同将各自的菜品放上评审席，由诸位评审进行品鉴打分。”
李宇闻言，面色平静的将淮扬狮子头放到了桌上，同一时间，小野尻也将寿司摆了上来。
有一说一，小野尻的手艺还是挺不错的，他制作的是海鲜寿司，分别由鳗鱼寿司、金枪鱼寿司以及三文鱼寿司组成，寿司大小、间距均等，选用的糯米亦是雪白晶莹，配上优质的鱼肉刺身，整盘寿司看上去极为精致。
小野尻此时也注意到了李宇的菜式，霎时间眉头便皱了起来——不是东坡肉，也不是扬州炒饭，更不是文思豆腐难道李宇的手上，还有苏菜的菜谱？
如果这样的话，胜负就两说了小野尻看着李宇的狮子头，脑袋猛地一激灵，他突然想起来，自己和李宇的赌注可是各自的厨师生涯啊！要是自己输了一想到这，他的后背上顿时‘唰’的冒出了一片冷汗。
评审席上，星月大酒店的魏五段面带深意的看了眼李宇，虽然李宇并不认识他，但这已经是他和李宇的第三次交集了。
他第一次见到李宇，是在李宇当日的夺段直播上，当时他和星月大酒店的另一位五段，一起点评了李宇的手法，并且对学徒们点出了李宇‘煸炒’的精髓所在。
第二次与李宇有交际，那是在雷祁连对阵吉米森的那场世纪大战时，他以cv台解说嘉宾的身份出现在了直播间，赛后他从雷祁连口中得知，那位神秘的助手正是李宇。
如今的第三次，他终于有机会和李宇面对面了，当然，这并不代表他会在评分时倾向李宇，这是一种态度和底线问题，同样，四人中唯一的一位霓虹评审寿成朱刚，也不会对小野尻有所照顾。
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