32. 第 32 章

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早上出门早，又有顺风车，节省了不少的时间，谢红梅回到家，比平日还要早。

谢红梅有心钻研糖水的手艺，但上午的时间实在耽搁不起，得赶盒饭的进度，还是做了发挥最稳妥的绿豆沙。

绿豆本来在出门前就用水泡着了，到家就可以直接开锅熬。但刚才在农贸市场顺带买的蜂窝煤炉和大瓦锅还没顾得上拾掇，谢红梅估摸着用平日的瓦锅只能做出十来碗的分量。

谢红梅细细地考虑了一下，打算把这十来碗绿豆沙都打包带去工地试卖，看看工地的伙计的反馈，再决定往后怎么卖。

因为这会天气实在炎热，重油重味的菜吃着腻人，谢红梅打算蒸了一道清爽的香芋排骨，搭配绿豆沙一块吃也解腻。

香芋块用爆香的油过一遍，保证蒸的时候不会化开，整齐地码在盘子底部，再把腌过的排骨块铺在上头一块蒸。临起锅前，再撒一把葱花和小米椒，粉粉嫩嫩的油润晶莹的肉块，点缀着青翠和鲜红，蒸汽伴随着猪油的香气飘出，实在诱人。

谢红梅见周萍萍在边上实在眼馋得紧，口水都快留到地板上了，就夹起一块排骨在嘴边呼凉了，往她嘴里塞。周萍萍啃着排骨正啃得满嘴流油的时候，何小玉抱着泡沫箱来了。

谢红梅知道她来意，赶忙招呼她进屋，见离正午的时间还早，就问她：“阿姨，你吃过午饭了没？”。

“吃过了才来的。”何小玉拿着蒲扇扇风，笑着点头，一边说着一边还给周萍萍扇风。

谢红梅闻言就继续忙活去，打包绿豆沙的时候，心想也不能白白劳烦人家帮自己看孩子，又特地勺出来一碗给何小玉解解暑气。

何小玉见她在一份份地码着有别于平日装盒饭的圆形的泡沫碗，就好奇地问：“这糖水也拿去买啦？”

谢红梅点头，把打算尝试卖糖水的想法告诉了她。

何小玉听了直佩服她的干劲，心里又对她多了几分赞赏，自己年轻时也守寡，也知道带着孩子过日子不容易，谢红梅这人性子不怕吃苦，又有韧劲，心里头对她更加喜欢得紧。

谢红梅收拾好盒饭，见何小玉在这看着，索性把周萍萍的午饭也盛好给她，让她自己先吃，又吩咐她不许吃得到处都是，吃好了就把碗勺放一边，等她回来再收拾。

周萍萍本想缠着她一块去摆摊玩，但兴致敌不过嘴馋，见饭来了顿时注意力也被分走了。

谢红梅去到榕树脚下，趁着时间早，提前把圆圆的泡沫饭盒先摆出来，特地码在显眼的位置。

果然，前头第一个来取饭的伙计就被吸引住，问道：“大姐，这啥呀？”

谢红梅赶忙拿起一碗，揭开给他看，招呼道：“绿豆沙，可清热消暑了，要来一份不？”

这个伙计估摸着不爱吃甜，听说是糖水，一副不感兴趣的模样，摇头摆手，直接订了明天的饭就走了。

谢红梅什么苦头没吃过，这种热脸贴冷屁股的小事压根不会让她气馁，下一个伙计来了，继续推销。

这个伙计正是昨天提议要整点喝的过来的伙计，一见谢红梅居然采纳了自己的建议，高兴得不行：“大姐，多少钱一份？”

谢红梅心里简单地算了一下，跟他说了个价格。

伙计见她报的价格也是实诚，很是爽快：“来一份来一份！”

说着就给她掏钱，谢红梅接过了钱，又试探地问他：“明天的糖水也一块订嘛？”

伙计犹豫了一下：“明天也是绿豆沙吗？有别的吗？”

谢红梅快速地想了想，目前自己的最十拿九稳的拿手菜固然是绿豆沙，但是长远考虑，肯定不止是做这么单一的一款糖水出来卖的。且不说自己后续打算做点街坊小生意，会多推出些别的品种来招客，即使只做工地这边的、捆绑盒饭一块卖的，也不能只做绿豆沙，天天都做同一种过来，大家吃着早晚也会腻。

谢红梅思索了片刻：“今天只做了绿豆沙过来，以后会经常换着口味来，每天也会有几个口味给大家挑选。不过，我听大家的建议，大家要是特别喜欢哪个糖水，我就多做些过来。”

前排的几个伙计站得靠近，都听到谢红梅的答复，交头接耳了一下，最前面那个伙计索性揭开盖子，尝了一口，点了点头：“绿豆沙味道还行，明天我要绿豆沙就行！”

后面的另一个伙计见状，也爽快：“那行，大姐家的菜也吃这么久了，也是信得过，反正我不挑，大姐做啥我就吃啥，大姐，帮我登记一下。”

谢红梅见他们这么爽快，心里想着可不能辜负他们的信任，信誓旦旦地承诺：“我保证别的也不比这个差！”

李红军排得在队伍的后头，轮到他的时候，为数不多的十来份的绿豆沙已经被前面的买光了，他连热闹都凑不上，一脸好奇地问：“红梅姐，前面拿的是啥呀？”

谢红梅给他递上饭盒：“是糖水，绿豆沙。”

李红军听了嘴馋：“我也来一份。”

谢红梅一脸歉意：“今天是第一回，拿过来试着卖的，拿得不多，前面都卖完了。”

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