40. 第 40 章

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不晓得晚上会有多少伙计来，谢红梅只好跟他们商量，等他们来了再给他们现做。

这个想法多少有些突发奇想，毕竟谢红梅之前也没有尝试过客人上门了才现做现卖这样的方式。但细想之下，也不是完全不现实，她手脚快，炒个菜的功夫也不多，总比做多了卖不出去来得实在。这大晚上的也不能像上回那样，中午卖不出去，回锅一下晚上接着卖。

当务之急还是先确定库存的食材能做哪些不费工夫又省时间的菜。

谢红梅趁着中午这会客人还不多的空隙，赶紧去了后头清点家里的食材。

周萍萍好像也意识到不简单，既不闹睡觉，也不闹她陪自己玩，反倒像个迷你号的哨兵，站在前厅和后间的连接处，一会看看忙碌的她，一会看看屋外会不会来人，看起来比谢红梅还忙。

谢红梅抽空瞧了瞧她，见她一副警觉模样，还真有几分店小二的架势。

尽管已经两天没去农贸市场采购了，但蔬菜和土豆洋葱这些都是够的，谢红梅心想要是他们来了，正巧还可以清空家里的这拨库存，明天赶早去农贸市场进货一拨新鲜的。

就是肉的余量不够了，本来还剩两条肋排，想着晚上熬点排骨萝卜汤给周萍萍补补营养的，这会要是突然来十二个人，自己不吃也不够，就趁着这会没客人，赶紧去村里的小菜市场买了点五花肉。

正巧把周萍萍背上，边走边哄着她睡一会。估摸着是摇着晃着着实催眠，买完猪肉回来她还没醒，谢红梅把她放到楼下角落的凳子上，给她盖上个小被子，自己接着在前面卖糖水，顺便也能时不时看看她。

谢红梅的糖水小档口开了两天，光顾的客人都是回头客居多，这天的生意也跟前两天差不多，多了些急匆匆地路过的，见屋里有点人气，以为是新开的店，会驻足一下，然后直接买了打包好的带走。

谢红梅来者不拒，带走的、坐着吃的，买得多的，买得少的，她都笑脸相迎。做生意这事上，她一向都是一视同仁的。

虽然客人不算密集，但屋里时不时都会有客人停下来坐着吃，谢红梅索性就一直在屋里和门口卖，不端出去亭子那边了。有时碰上好说话的客人，还会聊几句。

快天黑的时候，祠堂施工队的伙计果然来了，谢红梅远远地就见他们浩浩荡荡地走来。

谢红梅早有准备，人往门口一站，招呼他们，跟他们解释因为他们没有提前订，她不好安排数量，得等她炒出来才有，不过现炒的更热乎。

伙计们倒是不介意等一会，毕竟他们就算去快餐店吃也得等，快餐店还贵，还得绕到村子另一边去，反正都过来了，就尝尝呗。

谢红梅在脑子里想了两个烧起来很快的小炒，问他们：“这会有排骨和五花肉，你们想吃葱爆小排还是青椒爆炒五花肉？”

既然有选择，必然就会有分歧了。伙计们意见不一，两种都有。

谢红梅想了一想，反正菜都备好了，只要他们肯等，分两锅炒也行。就逐一跟他们收了钱，让他们先等一会。

因为是现炒出来的，热乎得很，泡沫饭盒拿在手里沉甸甸的，还有些烫手。谢红梅知道这拨伙计会来她这，也是看中自己的价格实惠，心里想着他们第一回光顾，得给他们留些好印象，于是菜量给得够之余，还把米饭压得特别实，汁也多浇一些。

谢红梅先给他们出了爆炒五花肉的盒饭，装好了就摆到桌上等他们自个儿对应着去取，这头放下来了就脚不沾地地进屋接着炒下一锅。

没料到做完葱爆小排出来，他们已经径直地坐满了一屋，把三张桌子都坐满了，已经取到了盒饭的在埋头吃着，剩下的也坐着在等她出餐，伙计之间还相互聊着天，屋子里头热热闹闹的。

谢红梅见这光景心里顿时五味杂陈，这几天尽管也时不时有客人进屋坐着吃糖水，但也只是稀稀落落的三两个客人，这会一下子把屋里都坐满了。看到这热闹景象，有种热乎乎的感觉充盈满了整个胸膛，她第一次感觉到自己开了个小饭馆，不再是坐在路边无依无靠的随时可能被保安赶走的小摊贩。

但手里的盒饭唤醒了自己，谢红梅赶紧收住情绪，把剩下的盒饭也给剩下的伙计递过去。接着自己站到一边，静静地等他们吃完。

小刘哥点的是爆炒五花肉，他放下筷子的时候，后面才吃上的伙计也只吃到了一半。只见他沉着脸剔了一会牙，又跟身边和对面的几个伙计交头接耳了几句，就站了起身，向一边的谢红梅走来。

小刘哥开门见山：“大姐，跟你商量一下，我刚问了一下咱们兄弟，觉得你家饭菜味道还行，上回你说过，你中午也卖饭盒，我想着也来你这订咱们的盒饭。”

谢红梅余光扫了一圈满座的伙计，心里顿时明白过来，这顿其实是对自己的饭菜的试探和考察，这会自己算是通过了他们的考验，赶忙点头：“没问题，没问题。”

谢红梅又迟疑了一下，有些顾虑：“那之前你们订的那家，不接着订了？”