江宁可不怕宋宝根突然耍横,淡定自若的任由对方瞪了好一会儿。

“卖就卖!”宋宝根跟耍脾气似的,套着车边走边合着眼怒喊,“卖鸡蛋了,谁买鸡蛋?”

江宁看着那倔强的身影,听着生硬叫卖声,无语的摇了摇头。

要不是他还有事,真想看看宋宝根是怎么吓跑客人的。

常想来,徐建勇的饭店已经如火如荼的开业了。

当初他给徐建勇提意见,想要留住对面厂子的青年男女,就把装修升级一下。当时他还给徐建勇画了好多图纸来着,如果决定好了就参考着重新弄一下。

徐建勇也是个即爽快也有野心的人,在他走了以后立马就去做了详细的调查,最后还盘算了下手里的资金。做好了这一切后,立马亲自去找他来商量计划。

江宁没想到徐建勇这么信任自己,当即倾囊相助,把他所有的见识和经验全都讲给了徐建勇听。

徐建勇越听越上头,他没想到开个饭店还有这么多的弯弯道道。二话没说,立马邀请江宁入股,就算是他们俩一起开起来的饭店。

有这好事儿江宁自然是应着了,但是当时的他实在是囊中羞涩,根本就没有启动资金。

江宁:“这样吧,咱们三七分吧。我只管出谋划策,必要的时候会出一些食材,其他的都由你来管。”

徐建勇也不是那斤斤计较的人,反而他觉得占了江宁的大便宜,“四六吧。不然太少了,我觉得有失公平,时间长了这都是可能会出现的矛盾。”

就冲徐建勇这份心胸,江宁全力支持、配合他,想要什么,只要他有一定会送过来的。

如今重新开业有一个多月了,除了第一天来过后,他还没有踏过这道门。

“徐大老板,生意红火啊!恭喜恭喜!”

徐建勇一看是江宁来了,就像是看到了救星,赶紧拉着他往内间走,“哎呦喂,我的江大老板,你来的真是时候啊!快快快,咱们可得好好聊聊。”

“怎么了这是?一副被人欺负惨了的样子。”

江宁刚坐下就看着徐建勇拿着账本唉声叹气的。

“还真让你给说对了。”徐建勇打开账本放在江宁的面前,指着其中一个时间段说道,

“你看见了没有?打从这天起,每天的收入都在递减状态中。我去打听了打听,这附近有一家餐厅也重新装修了,格局跟咱们差不多。这都不是重点,重点是那边的价钱很便宜。有些人就去那边吃饭了。”

原来是恶性竞争。

不管在哪个行业,竞争肯定是有的。但也分良性和恶性。比如这一种就算是恶性。原因很简单,他们的菜价真的是很平价的。哪怕楼上更高级的单间,也贵不了多少。

在这个基础上,如果便宜很多的话,那肯定是不合理的。毕竟成本就在那里,再少就赔钱干吆喝了。这又不是慈善堂,谁会干这种吃力不讨好的事儿?

“咱们这个菜价不能说一分钱也不赚,但相对于其他同行来说,算是不高的。薄利多销嘛。刚开业,要的就是名气打满了。我一直记着你说的这句话。但是现在你看……”

江宁:“别急,也别慌。谁也不可能会赔钱做买卖的。既然他敢把价钱放的那么低,那说明他还是有赚头的。你做餐饮行业这么多年,每道菜的成本有多少,随便估摸都能知道个差不多吧?

你想一想,既然有赚头,那就是成本低。一个西红柿就是那么多钱。它要是成本低的话,那质量肯定就不怎么好了。这可是吃进嘴里的东西,一两天不显什么。时间长了的话,问题就都出来了。

在一个像他这么做买卖的话,会招不少同行的记恨。他别出事儿,一旦出了事儿以后,所有人都会来踩上一脚。到时候再想翻身可就没那么容易了。”

徐建勇做餐饮那么久,江宁相信这些道理他都会懂的。只不过因为成本投入的太多,现在刚起步就被人截胡了,怕赚不回本钱来就急糊涂了。心绪不稳了,有些事儿就看不透彻了。

“理是这么个理,但是……”

眼看着客流量越来越少,徐建勇要说一点担忧也没有的话,那绝对不可能。

“这样吧。”江宁在纸上写了几行字,转过去推到了徐建勇的面前,“你看看这样行吗?”

“消费满减活动,享受会员打折待遇……”

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