35. 第三十五章

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在锅里慢慢融化，何嘉年把自己摘下来洗干净切好的那一把小葱先把葱白放进锅里小火慢熬。

做葱油拌面最关键的不是面条而在于葱油，葱油熬得如何很大程度上决定了味道。

先下葱白小火慢慢炸至变黄，这时候碧绿的葱段就可以放进锅里一起炸，等到葱香被彻底炸出葱油差不多就熬好了。

何嘉年本来想好了今天这顿饭她是一个点数也不会花出去的，但是等着用猪油熬葱的时候她还是没忍住，花了1点向系统买了一小把小虾米。

虽然猪油和小葱已经提升了风味，等还是有点略显单薄，她做葱油拌面的独门秘方就是要加上小虾米。

等小葱熬到呈现似乎进入微焦状态的棕褐色，锅里的葱油晃荡着变成一汪金黄剔透时，加入买来的小虾米在葱油里炸。

这一把小虾米不是吃肉，就那么一点点的肉也没有多少，主要是提鲜味。

小虾米这种海产品平时做为主菜那肯定是不够格的，但是在熬葱油这种需要提味的场合却能发挥出巨大的作用。

葱油拌面说到底只有素面条和调料，但是放了虾米却能让整个面条的量感提升整整一个档次，这是她每次做葱油拌面时的必杀技，所以就算买小虾米要花钱，这1个点何嘉年最后也还是花了出去。

炸小虾米的同时，何嘉年把另一个灶台的火也生了起来，下了之前向系统买的还没吃完的一把细面条。

面条煮起来很快，等她的虾米差不多炸熟，虾米蜷缩在葱油里泛着金闪闪的光泽，何嘉年把两边的火都捣熄了，先用筷子把面条捞了出来。