8. 桂花糯米藕 (第1/2页)

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新的任务即将到来，黎秋月没急着翻看菜谱，而是先算了算自己的余额。

很好，还有五百多，可以小小造作一下了。

比如试试这个桂花糯米藕。

选定菜品，黎秋月就被拉进了学习空间，一回生二回熟，再次见到陌生老师后，她淹没在知识海洋中的速度比上次要快得多。

桂花糯米藕说来简单，真的要做的好吃，里面的门道多着呢。

首先是选藕，莲藕分了七孔脆藕和九孔糯藕，七孔更清爽，适合做炒菜，软糯的九孔才适合炖煮，食材从头就选错了的话，那大罗神仙也难救。

至于挑选大小相似体型匀称的藕都是些基本功，老师甚至都懒得说，顶多教几个挑高质量莲藕的小窍门。

然后就是泡糯米削藕皮，切藕头塞糯米插牙签，这里面最困难的就是分辨上品糯米，其他的基本没什么技术含量。

直到开始准备煮莲藕的汤汁。

“不是直接加红糖就行了吗？”

黎秋月看着面前的红曲米，整个人都是懵的。

“揉你的米去！”

老师瞪了黎秋月一眼，声音里很有几分咬牙切齿，在黎秋月努力洗天然色素的时候，老师那边的剁肉声一直没停，脸色狰狞的可怕。

黎秋月以前学过一点唇语，她手上没停，眼角余光悄咪咪看着老师的嘴型，好像说的是……

“加红糖！”

“笃！”

“加红糖！”

“笃！”

“我让你加红糖！”

“笃笃笃！”

菜刀剁在案板上的声音很有节奏感，听得黎秋月再不敢分神，生怕下一刀剁的就不是肉，而是她的狗头。

她不知道红糖跟老师有什么恩怨，只是默默决定要使出一百二十分的努力学习，尽早出师。

没有拼命努力过，谁都不知道自己有多少潜能。

炖好后的糯米藕带着甜香，要冷却以后才能捞出切片摆盘，最后淋上去的料汁也不是随便调配的，而是要用高压锅里煮藕的汁水调味收汁，主打一个原汤化原食，然后淋一勺桂花蜜才算制作完成。

可能是土豆煮多了，黎秋月在火候和调味上进展飞快，只有食材挑选方面一直过不了关，她总觉得每一种糯米都不错，红曲米洗出来的颜色都很正，桂花糖带着不错的香气……总之看着尝着都差不多。

老师教了又教，最后认定黎秋月孺子不可教，丢给系统用最笨的记忆法慢慢磨去了。

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