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聚鲜楼在苏念不在的两天依然有条不紊的开着，除第二天端菜给苏念的元宝发现满室狼藉混乱过一阵外，也被裴慎传来的消息迅速冷静下来正常营业了。
安夏在那过后休整一天，也开始进入后厨，正式成为了聚鲜楼的厨娘。
安夏做菜的风格，是舒州口味的辛辣咸香。每每掌厨，刺激霸道的香味便能从锅里传到整个后厨，再丝丝缕缕的传入大堂。
连杨厨子都要站在一旁，对安夏熟练颠锅的技法赞不绝口。元宝更是时不时瞟着后厨，心已经不在身上了。
这丝丝缕缕的香味终是绊住了路过的百姓，她们在观望着，却又装作无事的离去。
苏念回来时，聚鲜楼大堂空无一人，连元宝也不在。
这就很奇怪了。
她虽不敢说元宝他们多忠心，但玩忽职守也不太可能。
苏念环顾一圈，却刚好见元宝从楼梯下来，脸上还带着细汗。
见到她，脸上迸发出了强烈的欣喜，大喊：“东家！你可算回来了。”
这一嗓子可把后厨后院的人都引了过来，杨厨子笑的有些泪眼朦胧，他看见苏念苍白的脸色，心里疼的一抽一抽的。在他看来，苏念不止是他的东家，更像是他的孩子般。和他儿子一般的年纪，却已经能独当一面了，眉眼间总是不经意的带着愁绪，
此番苏念消失了两天，杨厨子虽也知道人在裴大人身边，可那地上大片的血迹，他又隐约猜到了些。
这孩子定是受了不少苦。
安夏也腼腆的站在一边，轻轻的喊了声：“姐姐。”
冯叔从后院跑出来，脸上都是憨厚的笑。
苏念看着这些笑容，心里涌入一股暖意。
这是她自家破人亡后难有的来自身边之人的温暖。
她也跟着笑，不同于见裴慎时那带刺的笑，也不似见宋祈年时装作顺从的笑，这是她，发自内心的笑容。
是她多年来少有的觉得自己身边依旧有所依靠，不再如履薄冰、步步艰辛的喜悦。
真好。
众人见苏念脸色苍白，连忙让苏念回房间休息，便各自散了做事。
元宝进了后厨，不一会便端出一盘带着热气的菜式往楼上跑，步伐很是匆匆。没多久，又是步履匆匆的下来，继续重复动作。
其他小二也是如此。
苏念感到奇怪，她大概能猜出楼上雅间有客人，但怎的这么匆忙？而且一楼大厅空无一人，也没有留人在这。
她叫住了刚下来的元宝。给他倒了杯水，询问道：“怎的如此匆忙？雅间有多少客人？”
元宝接过水便一口喝了个精光。他这几天都十分忙碌，今天更是从开门便是没停过。
“东家，楼上早就满了。客人都在后门排着队呢！”
苏念：？
她又环顾了一圈大厅，示意元宝看过去，问：“怎么回事？”
元宝嘿嘿一笑，像是讲什么隐秘之事，压低了声音：“东家，你有所不知，安夏做的菜太香了，这香味早就飘到了街上。可他们非要从后门进来，还非雅间不可。”
苏念懂了。
大抵是闻着香味馋了，却又碍不下面子，不愿让人看到自己进了聚鲜楼，吃了厨娘所做的饭。故从后门进入，再上了雅间，便没人知晓。
她暗叹一声，世家子弟家中厨房基本都是男厨子，丫鬟只有烧火的份。寻常百姓也轻易不会到酒楼来吃饭。可即使是普通百姓家，遵循着男子种地，女子织布做饭的规矩，依然觉得女子出来奔走露面是伤风败俗之事。世家子弟又怎会放得下面子？
她摆摆手让元宝去忙，心里却想着该如何破除这局面。
此时，冯叔却在不远处张望，见元宝离开，便有些小心翼翼的上前，“东家。”
苏念沉浸在刚刚的思索里，见冯叔也来寻她，有些意外，“冯叔，怎么了？”
冯叔紧张的搓手，“东家，家弟已到了京城。”
苏念猛的想起，她之前让冯叔联系他弟弟商讨卖鱼之事，便赶紧让冯叔带她去见。
舒州的厨娘已经寻到，若是有鱼，她之前的设想便可以试着去做了。
冯叔将他弟弟安排在了客栈，本是两日前便到了，可苏念不在，便拖到了今日。
为表诚意，苏念亲自上门，在客栈大厅见到了冯叔的弟弟。
和冯叔有五分相似，却很瘦，眼睛带着灰败的沧桑。
他见到苏念，眼里透过一丝惊艳，察觉到自家哥哥的目光，赶忙上前行礼，“鄙人冯琦，见过柳掌柜。”
苏念直入主题，摆手让他起来，问：“冯大哥，我欲购买你在雍州手里的鱼，需制成干。有多少，我都要了。”
这一下将冯琦激动的站了起来，有些结结巴巴，“柳掌柜，这、这……您说的可是真的？”
冯琦眼里都是震惊，新鲜的尚无人收，苏念却要制成肉干？
要将鱼肉制成干，需铺上大量的盐，在日光下晒，直至干硬无比，肉质紧实。
可晒制成干的鱼肉不可避免的带着腥气，又十分的咸，不管是蒸还是煮都只有咸味，且肉太硬，不符合京城肉食喜嫩的口味。
全要要了，能做什么？莫不是，拿去喂猪？
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